10分钟早餐食谱 | 热烘烘的美满早晨是这样打开的

10分钟早餐食谱 | 热烘烘的美满早晨是这样打开的

上个月炸天出了一个5 分钟快速又简单的早餐食谱,里面都是类似于1+1的手法但是都是冷的。然后马上就有米粉在文章下面留言说希望能有热热的早餐食谱,于是有求必应的小天使炸天搜集了4个快速热食菜谱,来帮助大家的每一个早晨都是热烘烘地开启一天的好心情。

 

话不多说

菜谱要紧


M
ac and cheese in a Mug

一人食:

-小号的通心粉

-水

-牛奶

-玉米粉

-车打芝士

步骤:

先放通心粉进你最喜欢的马克杯,大约是三分之一处。

然后倒水进去,大约是三分之二处。

放进微波炉3-4分钟,出来就是煮熟的那种软糯的小卷卷了。这个时候就要把水倒干净了。

在倒干净水分之后,就可以开始调味加料了。第一个就是让通心粉散发浓郁香气的牛奶了。

然后加入玉米粉,一茶勺就好。加入玉米粉是为了让通心粉的口感更加粘稠。

然后Mac and Cheese的重头戏车打芝士!隔着屏幕都可以闻到芝士那令人疯狂的香气。最后撒上点盐和胡椒来提味。

进微波炉之前还是要搅一搅让食材分布均匀。

然后就进炉改造了。几分钟之后。。。

叮—一条好汉出山了。

原来杯子和微波炉才是好兄弟!发明马可杯菜谱的人真是好聪明,全用在犯懒上面了。

 

Egg in a Toast

鸡蛋居然在吐司里面找到了嵌入式的床位

一人食:

-一片白吐司

-一颗鸡蛋

-少许黄油

-一个杯子

(其实任何能形成小圆形的切口的工具都可以)

步骤:

先在吐司的两面抹上黄油。

然后用杯子在吐司中心压出一个镂空圆圈。

在中火的平底锅上面放入抹了黄油的吐司。随后立即敲开一颗蛋对准中心落入。约十几秒之后可以发现鸡蛋的另一面透出了白色,便是翻面的时候了。

翻面!小心鸡蛋液飞出去。

约十几秒之后,就可以出锅了。蛋液都是流动的哟。

懒到极致的美食,堪比avocado on a toast。

 

French Omelette

一人食:

-三颗鸡蛋

-黄油

-橄榄油

-盐和胡椒

 

步骤:

一个大碗打入三颗蛋。记住容器一定要大,因为之后打发鸡蛋需要些空间。

然后就用蛋抽疯狂抽打蛋液。

约2-3分钟之后,蛋液开始发白,并且体积也开始膨胀。

在这种状态时,撒入盐和胡椒粉调味。

在入锅之前,要先预热不粘锅并且倒入少许橄榄油。

不知道为什么,我居然觉得这个特别赏心悦目。

约2分钟之后,底部就已经成型了。这个时候用工具轻轻挑开边沿,并且塞入切好的小片黄油。然后马上你感觉到边沿开始冒泡,这是时候就差不多好了。

在装盘之前还有一个小步骤就是把熄火把平底锅放在一旁晾凉五分钟。别急,还要回火30秒。这两部做好之后就可以上盘了。

不知道为什么我看到这个蓬蓬的形态总觉得特别可喜呢。不知道有没有人能get到我。

 

Apple and Cinnamon Porridge

之前那篇食谱合集写的是冷的燕麦,这篇是热的。

不得不说热的燕麦才是最传统最温暖人心的。

一人食:

-燕麦

-苹果

-牛奶

-蜂蜜

-肉桂粉

-坚果

步骤:

倒入一小杯燕麦入锅。

倒入牛奶。其实液体可以变换,水啊,豆奶都可以。

保持搅拌的动作直到燕麦质地浓稠。

这个时候可以关火,然后削苹果成细屑。

苹果屑入锅。

稍许搅拌之后,撒入一勺肉桂粉。

然后倒入蜂蜜搅拌。要我的话就是越多越好。

出锅!然后进入最后点缀的阶段。

一点点苹果屑,一点点肉桂粉,再一点点蜂蜜。

如果你喜欢坚果的话,也可以加一些坚果屑然后最后加奶!

 

食谱视频来源:

Mac and Cheese in a Mug:

https://www.youtube.com/watch?v=6eslIRo9als&t=79s

French Omelette:

https://www.youtube.com/watch?v=6vST9jh7vUM&t=13s

Egg in a Toast:

https://www.youtube.com/watch?v=SD1bR9zX50o

Apple and Cinnamon Porridge: https://www.youtube.com/watch?v=3MkdM5jXZGk&t=82s

MiMO说:我觉得作为一个懒人,生活质量有点高。

文中图片来源于网络
本文由MiMO原创,转载必须注明出处mimoshow.com.au

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