Baodao @Eastwood | 一家彭于晏来了也会爱吃的台湾热炒

Baodao @Eastwood | 一家彭于晏来了也会爱吃的台湾热炒

 

热炒是台湾饮食文化里很重要的一部分,就像大众情人彭于晏每次回台湾都会到夜市去寻找热炒小吃哦,他要是来了Eastwood肯定会爱上BaoDao吧。

每到傍晚时分,上班族会招呼三五好友一同前去,点一桌好菜、半打啤酒,天南地北的什么都聊~而热炒又是非常考验大厨炒功的。这次就要去品尝一下宝岛他家品质与实惠皆有的家常热炒有多美味~  

推开宝岛的店门,店内的装潢气氛就让人像是真的来到了台湾的热炒店,店内各个角落都有着台味浓厚的有趣布置。比如各种老旧唱片、早期海报甚至客运站站牌,都是店家从台湾各地搜罗后专程带来悉尼的,为了就是让悉尼的食客从视觉与味觉上直接感受到最原汁原味的台湾文化

 

= 超值热炒 =

宝岛准备了十二款主菜可供大家挑选,无论你偏爱猪牛还是鸡鱼,店家通通都准备好啦~还贴心配上了现炒时蔬青葱蛋,荤素搭配,吃着不累😊 热炒三菜套餐价格非常实惠接地气呀~目前热炒是Eastwood店限定噢!店长还备好了原汁原味的台湾啤酒,还有青岛噢~绝对让你吃喝都尽兴!

下面就按肉类来给大家介绍几个经典热炒菜色 ⬇️

Chicken 鸡肉

台式三杯鸡 铁板鸡 酸甜鸡

其中三杯鸡是台湾有名的家常菜,因烹饪时使用一杯台湾米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名三杯。宝岛的三杯鸡,鸡肉嫩,超好味。放入了红椒调味,使鸡肉除了酒的香甜之外又带了一丝辣气,浓油赤酱地让人忍不住来碗米饭拌一拌。

 

Fish 鱼肉

古早味麻油鱼片 糖醋鱼片 椒盐鱼片

浓厚的古早味道是台湾美食最吸引食客的特点之一,并且麻油在台湾人心里是冬日进补的绝佳调味品。大厨使用高蛋白低脂的鱼片和多年积累的烹饪手法,不仅呈现了迷人的麻油香气,枸杞也将鱼片的鲜甜也完美释放。这道古早味麻油鱼片就已将古早特点发挥的淋漓尽致!

 

Beef 牛肉

夜市铁板牛 泡菜牛肉 原汁沙茶牛肉

夜市铁板牛端上来时听到铁板吱吱叫的声音就已让人无法抗拒,冒泡泡的焦香酱汁更加诱惑!腌的入味的肉片不薄不厚恰到好处,底下现煎的荷包蛋让牛肉口感鲜上加鲜。配上啤酒,爽且快活! 

 

Pork 猪肉

咕咾肉 葱爆猪肉 鱼香肉片

色泽鲜艳的咕咾肉端上桌时就让人食指大动啦~厨师使用精瘦无骨的腿肉,嚼起来十分爽快。酸酸甜甜的口感使得它即使是用油炸,但却不会油腻,十分开胃可口~

= MUST TRY =

沙茶味牛腩筋

沙茶早已是台湾家喻户晓的调味料,台湾人对它的热爱程度大概就像四川人爱豆瓣酱一样吧~这道菜里的牛腩经过慢火焖煮后和沙茶完美的糅合在一起,新鲜不肥腻的牛腩筋吸收了沙茶浓郁香甜的味道,下饭一绝~

宝岛胡椒虾

宝岛的这道胡椒虾绝对是重口味人士的心头好~现将虾头拨下嚼一下虾壳,马上你能尝到胡椒与多种香料混合的特殊香昧,这都需要大厨精准的调配。细嚼一下香味在口腔中四溢,会让你忍不住吮一下手指,喝一口啤酒。是道过口难忘的好菜~

椒盐鲜鱿

将鲜鱿鱼表面炸至金黄,内里鲜嫩爽口,还有椒盐的加持,一开吃就放不下筷子啦!你放心,鱿鱼的脂肪含量低,无论怎么大快朵颐都不用怕胖喔~这道菜绝对可以代替炸鸡成为大家配啤酒的新欢!

台味砂锅鱼头

事先煎炸过的鱼头与汁浓味鲜的高汤汤水糅合在一起,使得鱼肉肥嫩鲜美但不腻人。在鱼肉底下还藏着鲜咸入味的粉丝与蘑菇白菜,这道菜一定让你吃的又饱足又营养~

= 经典台味 =

鸡腿饭

看着这炸得金黄的能和手掌比大的香酥鸡腿,无论是香气还是份量都太感人啦!炸好后外皮酥脆,咔嚓一口咬开外皮,内里的鸡腿肉依旧柔嫩爽滑。吃完满满一大份,你的舌尖绝对感受到了一场直接爽快的味觉体验~

半筋半肉牛肉面

牛肉面大家肯定都不陌生吧?但将半筋半肉放在同一碗面里,软糯弹牙的筋与不柴入味的肉,这就是双重惊喜呀,超难得超贴心的!果不其然已经成为宝岛销量Top!看似简单的一碗牛肉面,难得的地方在于宝岛是如何保证他一如既往的品质~👍

卤肉饭

一碗端上来,份量还不小呢。白米饭上铺满了色泽诱人的卤肉,肉丁细碎入味,汤汁已将米饭染成酱色。赶紧装一勺,这一勺里一定要有肉有饭有汤汁,卤肉入口即化米饭软糯咸香,瞬间就吃空一碗啦~

车轮饼

 外形像车轮的它已被称为台湾版的Pancake宝岛贩售各种口味,就比如这红豆馅的吧,严选饱满的红豆,每天早晨用慢火熬煮并现场制作。一口咬下,馅料饱满而出,甜而不腻,绵密细致的口感就像是恋爱的感觉~饭后一个车轮饼配一杯乌龙茶,快活似神仙呐。

 尝完宝岛的热炒家常菜,感觉非常饱足舒服~可知从家常菜中吃出一流炒功才是最厉害的。让人吃了还想再吃,这就是家常料理味道的魅力呀!清淡不寡淡又熨帖胃,即使没有麻和辣也能让人记忆深刻。这种温馨家庭料理的味道足够我回味好一阵啦,快约上三两好友去尝尝吧~

宝岛Eastwood店超值热炒套餐
千万不要错过~
周一至周日,一周7天,
11:00 – 15:00; 17:00 – 21:00
三道原汁台湾味热炒,只要$29.99!
鸡肉,猪肉,牛肉,鱼肉等12道主菜任选
+
现炒时蔬
+
青葱蛋~
用最经济实惠的价格,吃到扶墙而出!

人生得意须尽欢,Eastwood的宝岛必须试呀😉

 
 
地址: 211-213 Rowe St, Eastwood NSW 2122
营业时间:08:30–21:30
电话:02 8040 8136
 
 

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